Soal dan Pembahasan Tentang Jamur atau Fungi, Biologi SMA Kelas X

Berikut adalah soal-soal beserta pembahasan mengenai Jamur atau Fungi. Soal yang dibahas dalam postingan kali ini diambil dari soal-soal UN dan US/USBN. Selamat belajar, semoga membantu.

1. Di bawah ini, jenis jamur yang benar yang dimanfaatkan untuk pembuatan tempe adalah ...
a. Saccharomyces cerevisiae
b. Rhizopus oryzae
c. Volvariela volvaceae
d. Aspergillus oryzae
e. Aspergillus niger

Jawab: C
Pembahasan:
Rhizopus oryzae biasa digunakan dalam pembuatan tempe.

Aspergillus niger menghasilkan asam sitrat.
Saccharomyces cerevisiae dimanfaatkan dalam pembuatan tapai dan roti.
Volvariela volvaceae dimanfaatkan sebagai bahan makanan.

2. Bila roti dibiarkan terlalu lama, maka akan tampak bercak-bercak hitam yang menempel pada roti tersebut. Bercak hitam pada roti tersebut merupakan jamur ...

a. Rhizopus oryzae

b. Aspergillus niger

c. Rhizopus stolonifera

d. Saccharomyces cerevisiae

e. Volvariela volvaceae

Jawab: C

Pembahasan: 

Lihat kembali pembahasan soal nomor 1.

3. Risma adalah seorang siswi yang sedang mengamati jamur yang menempel pada kayu lapuk, bentuknya seperti kuping, dapat dimakan sebagai sumber protein. Jamur yang diamati oleh Risma tersebut dikelompokkan ke dalam ...

a. Ascomycota

b. Basidiomycota

c. Oomycota

d. Deuteromycota

e. Zygomycota

Jawab: B

Pembahasan: 

Jamur kuping memiliki nama ilmiah Auricularia polytricha, dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Bentuk jamur ini memang seperti kuping, memiliki tekstur yang kenyal, warna cokelat kehitaman, dan hidupnya pada kayu yang lapuk. Jamur kuping dikelompokkan ke dalam Basidiomycota, yaitu jamur yang memiliki tubuh buah.

4. Bangunan candi dapat mengalami pelapukan yang bisa disebabkan oleh sejenis Lichenes, sebab Lichenes ...

a. mempunyai akar yang kuat, sehingga dapat menembus batu

b. memang merusak bangunan candi yang sudah lama

c. termasuk tumbuhan perintis yang dapat mengeluarkan zat tertentu yang dapat melunakkan batu

d. merupakan tumbuhan epifit

e. merupakan simbiosis antara Algae dan jamur

Jawab: C

Pembahasan:

Lichenes merupakan simbiosis antara Alga dengan jamur. Lichenes dinamakan sebagai organisme perintis karena mampu mengeluarkan zat tertentu yang dapat melunakkan batu. Oleh karena itu, Lichenes dapat merusak bangunan batu candi.

5. Perhatikan ciri-ciri organisme berikut ini.

(1) Bersel satu atau banyak

(2) Inti sel bersifat eukariotik

(3) Tidak memiliki klorofil

(4) Memiliki hifa

(5) Reproduksi dengan menggunakan spora

Organisme yang memiliki ciri-ciri di atas tergolong ke dalam ...

a. paku

b. jamur

c. lumut

d. ganggang

e. bakteri 

Jawab: B

Pembahasan:

Organisme yang memiliki ciri-ciri tersebut adalah jamur/fungi. Paku, lumut, dan ganggang memiliki klorofil. Sedangkan bakteri tidak memiliki hifa.

6. Bila kita hendak membuat kecap, maka diperlukan bantuan mikroorganisme yang berasal dari jamur golongan ...

a. Deuteromycetes

b. Ascomycota

c. Basidiomycetes

d. Mycomycetes

e. Phycomycete

Jawab: A

Pembahasan:

Untuk membuat kecap maka diperlukan bantuan mikroorganisme, yaitu Aspergillus wentii. Jamur ini termasuk ke dalam golongan jamur Deuteromycetes. Deuteromycetes sendiri memiliki ciri-ciri diantaranya yatu memiliki hifa bersekat, dinding sel terbuat dari kitin, dan hidup secara parasit serta saprofit. 

7. Fungi merupakan organisme yang mampu hidup pada kondisi tertentu dengan umur yang terbatas, serta memiliki ciri ...

a. bersel banyak, pencernaan ekstraseluler, habitat terestrial dan tempat lembab

b. bersel satu, pencernaan ekstraseluler, habitat terestrial, dan tempat sejuk

c. bersel banyak, pencernaan intraseluler, habitat terestrial, dan tempat lembab

d. bersel banyak, pencernaan intraseluler, habitat di laut

e. bersel satu, pencernaan estraseluler, habitat laut

Jawab: A

Pembahasan: 

Fungi atau jamur memiliki ciri diantaranya bersifat uniseluler dan ada yang multiseluler, pencernaan ekstraseluler, habitat tersestrial dan tempat yang lembab.